Frutta estiva ancora protagonista sulle tavole dei pugliesi per il caldo anomalo d'ottobre

Autore Redazione Canale 7 | mar, 10 ott 2023 10:41 | 385 viste | Coldiretti-Puglia Caldo Frutta Agricoltura Attualità

Pertanto Coldiretti Puglia consiglia ai consumatori, anziché propendere verso i prodotti autunnali, di orientarsi ancora verso la frutta estiva.

Sui banconi di supermercati e negozi a dominare non sono ancora i prodotti tipicamente autunnali, come mele, pere, castagne, kaki, uva, fichi d’India. Sulle tavole dei pugliesi, infatti, a prevalere sono ancora "angurie, pesche e susine", "con il caldo anomalo che manda la natura in tilt e sconvolge le abitudini alimentari con frutta tipicamente estiva", "con il sole di autunno che ha alzato il grado zuccherino dando ai raccolti un ancora più dolce e piacevole". E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti Puglia, anche nei mercati di Campagna Amica sugli effetti delle temperature “bollenti” nel mese di ottobre dopo un settembre che si posiziona già come il secondo più caldo mai osservato, con una temperatura media superiore di 3,1 gradi la media climatica del periodo 1991-2020. Per garantirsi prodotti freschi e di qualità il consiglio della Coldiretti è fare acquisti ripetuti in base alle esigenze giornaliere della famiglia in modo da tagliare gli sprechi senza accumulare prodotto che poi non si consuma, di verificare la provenienza italiana che deve essere riportata obbligatoriamente su etichette e cartellini, acquistare prodotti locali che non devono subire grandi spostamenti, comprare direttamente dagli agricoltori o nei mercati contadini e non cercare per forza il frutto perfetto perché piccoli problemi estetici non alterano le qualità organolettiche e nutrizionali.

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