( Da comunicato) - Al via oggi, presso la sala convegni Unioncamere - Pad. 150 della Fiera del Levante “L’olio di San Nicola: una città, la sua pianta e la sua cultura”, focus sull’olio extravergine d’oliva di Bari e della sua cinta periurbana. Un evento, quello del convegno, che porta con sé un prodotto ed un progetto dedicato al rinsaldamento del sistema di relazioni commerciali, culturali e ambientali tra la città di Bari e il suo territorio agricolo periurbano.  L’area rurale urbana di Bari è un’ area da lungo tempo ridotta a luogo di degrado e di abbandono, spesso percepita come semplice riserva di territorio per possibili e “auspicate” nuove cementificazioni. L’Olio di San Nicola propone un percorso trasversale che intreccia economia, agricoltura, turismo e cultura per restituire senso di identità e valore economico ad un zona rurale ibrida, sensibilizzando i cittadini ad una maggiore consapevolezza circa la “bellezza” e l’importanza della campagna vicina, partendo proprio dall’ulivo, simbolo della città e della sua regione in senso lato. Preziosa l’occasione del convegno in cui sarà presentato il brand Olio di San Nicola perché mette insieme il mondo delle istituzioni, della ricerca e della cultura e coinvolge produttori olivicoli del territorio interessato dal progetto, come portatori di best practices.