Contrada Cocolicchio di Fasano: Incontro sul pomodoro regina

Autore Redazione Canale 7 | sab, 03 ago 2024 18:55 | 493 viste | Cocolicchio Pomodoro-Regina

L'evento è stato promosso dal GAL Valle d'Itria

A Cocolicchio di Fasano si è svolto un incontro organizzato dal Gal Valle d’Itria e dall’associazione culturale Cocolicchio per promuovere e raccontare il pomodoro Regina, eccellenza orticola che cresce nei terreni salmastri del parco delle dune costiere, tra torre canne ed Egnazia, lungo l’antica via traiana. Si tratta di una specie di pomodoro che prende il nome dalla forma del suo peduncolo, che crescendo assume la forma di una coroncina. Durante l’incontro sono state espletate anche le preziose proprietà del pomodoro Regina oltre alla sua storia e le tradizione legate ad esso.

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