Festa d'Autunno: Castellana Grotte tra profumi e sapori di una volta

Autore Cristina Angiulli | ven, 10 ott 2025 12:50 | 1321 viste

Tra gli appuntamenti, anche un convegno sui frutti antichi organizzato presso l'istituto Alberghiero " Angelo Consoli"

Festa d’Autunno” a Castellana Grotte. Per l’ occasione, presso l’Istituto Alberghiero “Angelo Consoli”, in collaborazione con la Pro Loco ''don Nicola Pellegrino'', questa mattina, si è tenuto il convegno sulla "Riscoperta, valorizzazione e proprietà dei Frutti dimenticati", tra i quali, corbezzolo, melograno, giuggiole, sorbe, lazzeruole, carrube, mele cotogne, nespole e tanti altri, che, nell’arco di questi ultimi 30-40 anni, hanno conosciuto un lento e silenzioso abbandono per l’affermazione della frutticoltura moderna. Obiettivo del convegno, sottolineare l’importanza della biodiversità agricola, una ricchezza da salvaguardare e tramandare come strumento di resilienza in un contesto ambientale in veloce mutamento, anche in considerazione del cambiamento climatico. 

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