L'iniziativa è stata organizzata dall'Associazione Italiana Sommelier Delegazione Murgia
Si è svolta negli si spazi del 36° Stormo Caccia dell’aeronautica Militare di Gioia del Colle, la XIX edizione di Dolce Puglia.L’evento pensato dall’ Associazione Italiana Sommelier Delegazione Murgia ha visto il coinvolgimento di produttori, partner e istituzioni, sia del territorio regionale che di quello nazionale. Moltissime le novità di questa edizione che si prime 20 candeline. In occasione del Sessantennale di AIS, la rassegna ha portato in scena il mondo dei vini dolci italiani del centro e sud Italia, dall’Umbria alle Isole, favorendo un confronto tra la produzione pugliese e alcune grandi eccellenze oltre confine. Immancabile l’ abbinamento tra vini dolci e piatti salati, dalle ostriche ai formaggi stagionati ed erborinati fino all’iconico primo piatto pugliese: gli spaghetti all’assassina, senza tralasciare l’armonico sodalizio tra vino e pasticceria, cioccolateria e mieli. I visitatori hanno inoltre, potuto trovare ai banchi d’assaggio, anche una selezione di birre artigianali e cocktail. Ad allietare il tutto, musiche natalizie.